Bahan-bahan (2-3 org makan)
- 1 1/2 cawan beras
- 1 inci halia di ketuk
- 1 kiub pati ayam
- 1/4 ekor ayam
- garam
- 1 liter air
- daun sup/daun bawang
- bilis goreng
Cara Memasak
- Rebus ayam hingga empuk. asingkan isi ayam.toskan air rebusan ayam dan simpan air rebusan tadi
- basuh beras dan masukkan air rebusan ayam tadi. masak beras hingga kembang dan masukkan air biasa sedikit demi sedikit.
- sebelum bubur tersebut masak, masukkan halia,pati ayam dan garam secukup rasa
- Setelah bubur masak, hiaskan bubur dengan isi ayam tadi yang dicarik-carik bersama daun bawang dan daun sup serta ikan bilis goreng.
*boleh juga tambah telur masin, lada jeruk dan sbg nye ikut citarasa masing-masing.
