TELUR IKAN GORENG

bahan-bahan:

• telur ikan
• 3 biji bawang merah (dimayang)
• 2 ulas bawang putih (dimayang)
• 1 hiris halia (dimayang)
• sos tiram
• garam,gula,perasa
• sedikit kunyit serbuk
• 1 biji lada
• air asam jawa
• air dan minyak

cara memasak:

1. rebus telur ikan di dalam periuk yg berasingan. setelah masak toskan.
2. panaskan minyak di dalam kuali. masukkan bahan yang dimayang halus. goreng sehingga kekuningan
3. kemudian masukkan telur ikan, air asam jawa, sos tiram dan kunyit.
4. tambahkan sedikit air tuk kuah, disertakan dengan gula,garam, dan perasa
5. last, masukkan lada yang telah dihiris halus.
6. biarkan seketika sehingga kuah sedikit pekat.

Menu Hari Ini

kali neh jom kita cuci mata jap dengan pic dibawah ini...

hehe...

hasil masakan dari my mum

huhuhu

*

*

*

*

*

 ikan bakar daun pisang

 kobis goreng sos tiram

ikan masak tumis serai

...ermmm...

yummy

sangat menyelerakan walaupun

nampak simple

tapi cukup lah tuk menu hari neh...

 

Popia Murtabak Inti Ikan

 Bahan-bahan: 

1. taugeh
2. beberapa ekor ikan (direbus dan diambil isi nye)
3. kulit popia
4. santan
5. bawang merah
6. telur
7. garam, gula dan perasa

Cara memasak:

1. isi ikan di gaul dengan taugeh, bwang yg telah di mayang, masukkan sedikit santan, gula,garam dan perasa secukupnya.
2. sukatan adunan ini mengikut citarasa tersendiri
3. setelah adunan sebati, masukkan inti ini ke dalam kulit popia... terpulang atas anda untuk mengulung popia tersebut mengikut citarasa anda...boleh juga buat ala2 murtabak...
4. untuk kemaskan kulit popia dari terbuka, sapukan telur.
5. selepas itu, goreng di dalam minyak yg sedikit...lebih elok menggunkan kuali roti canai/yg rata.

boleh dihidangkan bersama sos cili...

inginkan pedas,masukkan sedikit cili padi...