TELUR IKAN GORENG

bahan-bahan:

• telur ikan
• 3 biji bawang merah (dimayang)
• 2 ulas bawang putih (dimayang)
• 1 hiris halia (dimayang)
• sos tiram
• garam,gula,perasa
• sedikit kunyit serbuk
• 1 biji lada
• air asam jawa
• air dan minyak

cara memasak:

1. rebus telur ikan di dalam periuk yg berasingan. setelah masak toskan.
2. panaskan minyak di dalam kuali. masukkan bahan yang dimayang halus. goreng sehingga kekuningan
3. kemudian masukkan telur ikan, air asam jawa, sos tiram dan kunyit.
4. tambahkan sedikit air tuk kuah, disertakan dengan gula,garam, dan perasa
5. last, masukkan lada yang telah dihiris halus.
6. biarkan seketika sehingga kuah sedikit pekat.